Este fin de semana estuve en Tandil para participar de una de las carreras de la serie de 21K de Salomon, y además de la actividad física por supuesto que los quesos y los embutidos fueron protagonistas de la escapada.

Buscando información estos días sobre este destino de la Provincia de Buenos Aires, me topé con una novedad relacionada con el proyecto que lleva adelante la Dirección de Turismo de Tandil junto a Cluster Quesero para crear una «ruta del queso» por la zona.

Les copio a continuación la información publicada en Instagram de modo que lo puedan tener en cuanta para su próximo viaje a esta hermosa ciudad y consultar si en ese momento ya se encuentra operativa esta propuesta del «Camino del Queso».

El Cluster Quesero y la Dirección de Turismo trabajan en un circuito turístico quesero Tandil tendrá un nuevo circuito turístico para ofrecer a sus visitantes. Es que desde el Cluster Quesero de Tandil y la Dirección de Turismo municipal, se está avanzando en reuniones y encuentros para plasmar una propuesta que viene siendo solicitada por los turistas que visitan los hoteles y cabañas de la ciudad. Para ello, se invitó a formar parte de este proyecto a la Asociación de Guías de Turismo de Tandil, quienes podrán ofrecer a sus clientes el “camino del queso”. Del circuito turístico participarán, en esta primera etapa, el tambo educativo “Don Ángel” y la Cooperativa Nuevo Amanecer, quienes brindarán sus instalaciones para que el visitante pueda vivir una experiencia completa sobre la producción de los quesos tandileros, conociendo sus particularidades y sus secretos. En las próximas semanas se realizará una experiencia piloto con prestadores locales y, posteriormente, se brindarán detalles específicos. La actividad quesera está en constante expansión en Tandil y se ha convertido en uno de los atractivos gastronómicos locales más solicitados. Los quesos elaborados en esta región han adquirido un reconocimiento nacional que requiere de un trabajo cada vez más ligado a la propuesta turística. Es por ello que desde el Cluster Quesero se participa en las acciones llevadas adelante por el municipio y el Instituto Mixto de Turismo, con el objetivo de hacer conocer el “Destino Tandil”. Desde el Cluster Quesero se agradece el acompañamiento de Alejandro Bonadeo, del municipio en general, del personal técnico de la dirección de turismo, de las autoridades de la Asociación de Guías de Turismo y de las empresas que forman parte del proyecto.

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